Saftig, süß und fruchtig. Das ist mein Rezept für Muffins mit Apfel und Haferflocken. Sie sind vegan, werden ohne Zucker und Mehl gebacken. Dabei sind sie schnell gemacht und sehr lecker. Liebe Herzwiesefreundin, lieber Herzwiesefreund, Muffins sind immer wieder eine…
Zutaten für eine Springform 26 cm Ø: 5 Eier oder 50 g Ei-Ersatz, z. B. von Drei Pauly, gibt’s bei dm Drogeriemarkt 200 ml Mineralwasser mit Kohlensäure 100 g Stevia-Erythrit-Gemisch 75 g gemahlene Haselnüsse 75 g gemahlene Mandeln 100 g…
Süßes Gebäck aus Kichererbsen und dann auch noch ohne Zucker? Kann das schmecken? Und wie soll das denn funktionieren? Ich sage ganz klar Ja! Solche Kichererbsen Blondies schmecken superlecker. Und ja, das klappt auch ohne Zucker mit etwas Erythrit und…
Wenn sich Möhren mit Sahne und Eiern zusammentun und sich auf einem pikanten Mürbeteigboden niederlassen, dann kann nur etwas Leckeres dabei rauskommen. Wie wäre es dazu mit meinem Rezept für eine leckere Möhren Quiche? Möhren gehen immer – ob roh,…
Rund 400 Kalorien weniger brauchen Frauen, wenn es in Richtung Wechseljahre geht. Auch ein paar Kilo im Zuge der Wechseljahre auf Dauer gesund zu verlieren, ist mit ganz schön viel Arbeit und Disziplin verbunden. Ich bin staatlich diplomierte Diätassistentin und…
Was darf ich bei Typ 2 Diabetes überhaupt noch essen? Wie ist es mit Zucker, Nudeln, Brötchen oder Bier? Ich bin staatlich diplomierte Diätassistentin, habe über Jahrzehnte Menschen mit Typ 2 und Typ 1 Diabetes praktisch beraten. Heute arbeite ich…
Sonne auf dem Teller und eine Geschmacksexplosion im Mund. Das ist meine Zitronen Marmelade die komplett ohne Zucker auskommt. Trotzdem schmeckt sie fruchtig, süß und lecker. Kombiniert mit einer Extraportion aromatischer Säure. Wenn Du Zitronen magst, dann solltest Du mein Rezept…
Ich liebe Marzipan – cremig süß mit einer mild nussigen Note. Am liebsten als Marzipan Kartoffel, als Bestandteil in Kuchen und Plätzchen. Aber auch als Füllung in Backäpfeln oder Marzipan Brot mit Vollmilchschokolade. Allerdings ist herkömmliches Marzipan ganz schön…
Zart und mürbe mit feinem Buttergeschmack und dazwischen eine leckere Schokocreme – klingt gut und ist auch gut. Also mein Rezept für gefüllte low carb Butterplätzchen sind eine Wucht. Sie schmecken unglaublich intensiv nach Butter und Mandeln und zergehen förmlich…
