Lesedauer 3 MinutenZimtknusper: Meine zuckerfreien Zimtschnecken präsentieren sich als süße und krosse Kekse. Sie sind auch für Diabetiker geeignet und lassen sich einfach und schnell backen. Denn Zimtschnecken müssen keinen Zucker enthalten, um trotzdem lecker zu schmecken. Süß und knusprig: Zimtschnecken als…
Lesedauer 4 MinutenSaftig, beerig, schokoladig gut – und das ohne Zucker. Mein Schoko-Käsekuchen ist eine Wucht. Liebe Herzwiesefreundin, lieber Herzwiesefreund, habt Du Lust auf Käsekuchen? Aber bitte nicht mit soviel Fett und am besten ohne Zucker. Dann habe ich etwas für Dich:…
Lesedauer 5 MinutenIn meinem Beitrag berichte ich über Neuheiten von der Anuga, die sich lohnen können oder auch nicht. Liebe Herzwiesefreundin, lieber Herzwiesefreund, Im zweijährigen Rhythmus öffnen die Kölner Messehallen ihre Tore für die Anuga. Die weltweit größte und wichtigste Fachmesse für…
Lesedauer 3 MinutenHier findest Du wichtige Tipps und Infos über die kalorienfreie Zuckeralternative Erythritol oder auch Erythrit genannt. Hast Du schon einmal etwas von Erythrit oder Erythrit gehört? Beide Bezeichnungen sind Fachbegriffe für diesen Zuckeralkohol. Doch keine Panik: Alkohol ist im kalorienfreien…
Lesedauer 4 MinutenSaftig, süß und so lecker. Genau das Richtige für alle die gerne Apfelkuchen mögen. Mein Apfelkuchen wird winterlich durch Zimt und Spekulatiusgewürz und ist dabei auch noch zuckerfrei und vegan. Kaum zu glauben aber wahr: Die Herzwiese gibt…
Lesedauer 5 MinutenEin schnelles Rezept für Marzipan ohne Zucker, vegan und laktosefrei. Liebe Herzwiesefreundin, lieber Herzwiesefreund, Marzipan ohne Zucker, vegan, glutenfrei, laktosefrei, low carb, für Diabetiker geht das? Ja es geht und schmeckt toll. Ich liebe gutes Marzipan – geht es Dir…
Lesedauer 4 MinutenDa schlagen Backherzen in Pink und Rosa höher. Denn die zuckerfreie Torte mit Johannisbeeren hat eine luftige Frischkäse Quark Creme. Unglaublich lecker und unkompliziert in der Zubereitung. Liebe Herzwiesefreundin, lieber Herzwiesefreund, magst Du gerne Johannisbeeren? Sie sind echte Vitamin C-Bomben.…
Lesedauer 3 MinutenSamtig-süß – das ist mein Rezept für eine cremig-fruchtige Aprikosen-Bananen Marmelade mit Stevia. Aprikosen-Bananen Marmelade mit Stevia zuckerreduziert vegan glutenfrei Zutaten für 800 ml Stevia Marmelade: 375 g Aprikosen 375 g Bananen Spritzer Zitronensaft 60 g Zartbitterschokolade 70 % Kakaoanteil…
Lesedauer 2 MinutenEr war der stärkste Mann der Welt. Jetzt beweist Olympiasieger Matthias Steiner auf dem Tanzparkett eine flotte Sohle. Und das alles mit Typ-1-Diabetes. In den letzten Jahren verlor er dank bewusstem Essen und Sport 45 Kilo. Dem Backherz hat er…
